Menu del dia

Amanida amb favetes, fruits secs, ceba cruixent i vinagreta de gerds

Amanida amb formatge de cabra gratinat, fruits secs i vinagreta de  verdures

Escarola amb ventresca de tonyina, ceba cruixent, vinagreta de pebrots i olivada

Sopa de ceba amb emmental i ou a baixa temperatura

Crema tébia de porros i poma amb pipes de carbassa 

Burrata amb carpaccio de carbassó. tomàquets secs, nous i oli de pesto

Albergínia al forn amb brie gratinat, tomàquets secs i olivada

Pésols estofats amb calamars i llagostins

Trinxat de col i patata amb butifarra negra  

Rissoto negre de calamars amb crema de gorgonzola

Tagliatelle amb crema de bolets (salsa pesto o bolonyesa) i parmesà

Steak tartar (supl. 2,5€)

Confit d'ànec amb coulis de poma al forn

Hamburguesa a la brasa amb formatge de cabra, ceba confitada i reducció de vi dolç

Peus de porc a la brasa

Roastbeef amb oli de mostassa antiga

Costelles de porc amb chimichurri cuinades a baixa temperatura

Secret de porc cuinat a baixa temperatura amb salsa de mantega torrada

Carpaccio de vedella angus amb pols de parmesà

Galta de porc amb crema de gorgonzola

Garró de porc amb parmentier i salsa demiglace

  Bacallà al forn amb parmentier de sobrassada 

Salmó a la planxa amb hummus xips vegetals

Entrecot a la brasa 350gr (maduració 40 dies) (supl. 6€)

Pop a la brasa amb parmentier i oli de pebre vermell (sup. 5€)

Pastís de formatge clàssic

Pastís de formatge de galeta oreo i xocolata blanca

Tiramisú

Pannacotta amb coulis de nabius

Coca de full amb xocolata i ametlla

Brownie d'avellanes

Carpaccio de pinya

Mel i mató

Bola de gelat de coco