Primers
Amanida amb favetes, ceba cruixent, fruits secs i vinagreta de gerds
Tomàquet amb ventresca de tonyina, ceba cruixent, vinagreta de pebrots i olivada
Espinacs bay am formatge de cabra gratinat, fruits secs i vinagreta de verdures
Salmorejo amb pols de pernil
Gaspatxo de maduixes amb encenalls de formatge de cabra
Ensaladilla amb llagostins
Canelons de carbassó i albergínia amb oli de nous
Burrata amb carpaccio de carbassó, tomàquets secs nous i oli de pesto
Albergínia al forn amb brie gratinat, tomàquets secs i olivada
Pasta fresca farcida de pera i parma amb crema de bolets
Ravioli de botifarra amb salsa de rostit
Tagliatelle amb crema de bolets ( salsa pesto o bolonyesa) i parmesà
Steak tartar (supl. 2,5€)
Confit d'ànec amb coulis de poma al forn
Peus de porc a la brasa
Hamburguesa a la brasa amb ceba confitada, brie gratinat i reducció de vi dolç
Roastbeef amb oli de mostassa antiga
Galta de porc amb crema de gorgonzola
Carpaccio de vedella angus amb pols de parmesà
Garró de porc amb parmentier i salsa demiglace
Bacallà al forn amb puré de cigrons
Salmó a la planxa amb crema de mostassa antiga i xips vegetals
Pop a la brasa amb cremós de patata i oli de pebre vermell (supl. 5€)
Pastís de formatge
Tiramisú
Arròs amb llet de coco i llima
Mousse de mascarpone i maracuià
Flam de coco
Coca de full de xocolata i ametlla
Mel i mató
Carpaccio de pinya
Gelat de canyella
Menú del dia: 19,90€
El menú inclou aigua, una copa de vi o cervesa o refresc i pa
Suplement de copa: 2€