Menu del dia

Amanida d'espinacs baby amb formatge de cabra gratinat, fruits secs i vinagreta de verdures

Amanida amb ventresca de tonyina, ceba cruixent, vinagreta de pebrots i olivada

Amanida amb favetes, ceba cruiexent, fruits secs i vinagreta de gerds 

Crema de carbassa i pastanaga amb les seves pipes

Salmorejo amb pols de pernil

Burrata amb carpaccio de carbassó, tomàquets ses, pols d'avellanes i oli de pesto

Canelons de carbassó i albergínia amb oli de nous

Albergínia al forn amb brie gratinat, tomàquets secs i olivada

Risoto de bolets i parmesà 

Timbal de patata i botifarra negra amb ou a baixa temperatura i reducció de vi dolç

Ensaladilla amb llagostins

Ravioli de botifarra amb crema de bolets 

Tagliatelle amb crema de bolets (salsa pesto o bolonyesa) i parmesà

Steak tartar (supl. 2,5€)